後悔しない・失敗しないパン屋さんの融資支援｜パン屋さん専門の税理士事務所｜河原治税理士事務所のスタッフ福西です。


前回は関西で開業されたパン屋さんを前半と後半に分けてご紹介いたしました。まだ読まれていない方はぜひそちらもご覧いただければ幸いです。
今回は関東で開業されたパン屋さんをご紹介していきます！





①相談者



syokugyou_panya_danseiBoulangerie Pièce　吉澤一也さん
千葉県の有名ベーカリーであるZopfで10年勤務されていました。
その後、東京の有名ベーカリーであるVIRONが展開する食パン専門店CENTRE THE BAKERYでは店舗責任者として勤務されていました。
長年、有名店で働かれてきた経歴をみるだけで疑いようのない技術があることが想像できます。


②初回無料相談に来たきっかけ



Zopfで一緒に働かれていた方から当事務所のことを聞いたことがきっかけだそうです。
ホームページの初回無料相談より、ご依頼をいただきました。

相談された時期は、店舗建設中のときでした。


③相談内容



yurukutekawaiiotokonoko_keitaidehanasu経理についてのご相談でした。
パン屋さんを開業した後、経理はどのようにしていくのかという内容でした。

もし、当事務所と契約をして行っていくのであれば、「どのようなやり取りになるか」ということと「どのような成果物あるか」ということをお話しさせていただきました。

その他には、オープン時に気を付けておくべきことも聞かれました。

他の方でも、初めての自分のお店のオープン時に対して心配な思いを抱かれる方は少なくないでしょう。
多くのパン屋さんの開業を支援してきたパン屋さん専門の税理士事務所だからこそ、答えられることがあります！


④初回無料相談から契約を決めるまで



初回無料相談が終わってから、一週間後くらいに契約を希望されるご連絡をいただきました。

大阪と関東なので、初回無料相談は対面では行っておりません。
それでも、当事務所の経理の方法や毎月お渡しする成績表を選んでいただけたことに喜びを感じます。


⑤お店紹介



スクリーンショット 2023-04-11 161023Boulangerie Pièce
住所：千葉市中央区花輪町46-64
最寄り駅：千葉南高校（バス停）、花輪（バス停）より徒歩7分
営業時間：7:30〜17:00（火〜金曜日）、9:00〜18:00（土曜日）
定休日：日曜日、月曜日


後半は次回のブログでご紹介いたします。
パン屋さんの開業を目指しているパン職人の方々のお役に立てれば幸いです。
次回もぜひご覧ください！


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