2017年10月16日にワクワク実践パン屋塾が開講されました。
【テーマ】集客エンジンを創る
●前回の宿題の発表
前講で「お客さまを動機づけるＰＯＰを試してみる」を実践していただくように宿題が出ておりました。
前講で作成したＰＯＰをそのまま掲示したり、イベントに合わせて手書きのＰＯＰを用意したりされたり、
各店取り組んだことを報告してくださいました。他のスタッフの方を巻き込んで実践してくださっています。
●集客エンジンのポイント
１．広告費ゼロで、自動的に集客するしくみを作る
２．自分の会社の集客エンジンを分析、設定してみる
３．機能チャートを考えるためのツールとして最大限活用する
ワークをしながら、しっかりと考えて発表し、お店の垣根を越えて、笑い声あり、楽しく学んでいただきます。
～ 受講生のお声 ～
集客エンジンを考えるために、チャートを使って、他の受講生の方と意見交換をしたり、ロープレ形式で発表することで、理解が深まりました。
～ スタッフの一言コメント ～
前講の宿題の取り組み発表をしていただいたときも、自店の集客エンジンを考えていただいたときも、
受講生の皆さんのお店を思う気持ちが伝わってきました。異なるお店同士でも、お互いに質問し合い、
意見を交換し、仲も深まってきており、次講以降も楽しみです！（池田）
