今年で11回目の合宿となりました。
今年度の合宿テーマは「当事者意識」
事務所理念であるニッポンのパン屋さんを元気にしたい！
これをもとに私たちはどうなりたいのか、当事者として何ができるのか。
これをもとに私たちはどうなりたいのか、当事者として何ができるのか。
また、パン屋さんの幸せだけでなく、スタッフの幸せ、事務所の幸せ全て実現するために今回のテーマを選ばせて頂きました。
2022年、当事者意識を持ってお客様をサポートしていきましょう。
1日目事務所を9時発、向かう先は淡路島です
渋滞やーーー！！！時間おしてる！！
2台の車に分かれます
パン屋さんグループ
淡路島もパン屋さんが増えてきました
2か所回ります
お店の紹介はのちほど✨
買い出しチーム
夜はBBQです。野菜？？そんなのいらねーぜ！肉だ！肉！！
渋滞に巻き込まれながら1時間くらい予定よりズレてラテラス淡路さんに到着
今年も素敵――💛
昼食はパン屋さんチームが購入してくれたパンです。
淡路牛のロースとビーフのパンがボリューム満点！
デザートはSUMHEARTさんに移動販売に来て頂いた生絞りモンブラン！
みんな初体験です。夢のようですね。個性豊かなモンブランが出来上がりました
さぁいよいよ会議です。河原事務所は本気の時はきっちりやります。
付箋や模造紙を使用しながら、次年度に向けての計画を立てていきます
付箋や模造紙を使用しながら、次年度に向けての計画を立てていきます個人ワークもあります
夜まで会議は続きます
会議の後はお楽しみBBQ🍖🍖🍖火起こしから食材の準備から、みんなで協力しながらです。
本日はお疲れ様でした。カンパーイ🥂
淡路ビーフは柔らかくて最高ですね。
本当に肉ばっかりでしたが、大満足です。
明日はどんな一日になるのでしょうか
パン屋さん紹介🍞
MAPPEE COFFEE WORKS https://www.instagram.com/map_cf_wrks/
Boulangerie RURAL https://www.instagram.com/boulangerie.rural/
2日目
まずはヨガからです。
空気が澄んでて気持ちがいいですね。
かなり昨日食べすぎましたが、この環境の中だと体も元気に整いますね。
朝食はもちろんパンです。
河原さんがハンドドリップしたコーヒーとともにいただきます👏
さて本日も会議は続きます。
が、その前にウォーミングアップでクッキーづくり。
喜多シェフのの指示に従って、まぜまぜのこねこねのぺたぺたで完成！
疲れた頭に甘いものでリフレッシュ！
午前中は来期の目標を考える時間。午後に全員の前で発表です。
昼食は喜多シェフ自信作のキーマカレー！
おいしいという声がたくさん聞かれ、おかわりするメンバーも。
さぁ、午前中に考えた目標の発表です。
各々の熱意がこもった発表に対し、他のメンバーから質疑やフィードバックがありました。
発表を終え、合宿もいよいよ終盤です。
最後は、今年で2回目の開催となった事務リンピックの結果発表です。
結果に涙を流すメンバーも。感動の授賞式となりました。
以上で、今年の合宿も無事に終了。
各々が来期に向けて決意を新たにしました。
2022年も全力でお客様をサポートします！
