皆様、こんにちは。
ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ福重です。
先日、大阪の池田市にあるカップヌードルミュージアムへ行ってきました。IMG_20191020_195521
駅からミュージアムに向けて歩いているとマンホールに、ひよこちゃんが!
池田市の観光大使になっているそうで、
駅前にはチキンラーメンとコラボしたお店がたくさんありました。
地域を盛り上げるのに一役買っている姿は、素晴らしいですね。
さて、弊社では毎月ベーカリー座談会を開催しており、
パン屋さん同士で質問や、お悩み相談など、情報を共有しております!
今回はそんなベーカリー座談会で出た質問と答えを一部ご紹介します♪

【ベーカリー座談会Q&A】
Q:従業員の接客、育て方はどうしたらよいか?(兵庫県のパン屋さんK氏)

A:オーナーに言われるより、接客セミナーという外部のセミナーの方が吸収がある。(K氏)
  パンをお客様が手に取ってくれて初めて給料が出ているという意識を持たせるように、
  そのために自ら動けるように言っている。(Y氏)
  毎月の売上を貼り出して、従業員へ数字を意識させるようにしている(U氏)
  
といった意見が出ました。様々な質問がとびかう座談会、是非一度ご参加ください。

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