皆様、こんにちは。
ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ福重です。
先日、焼きそば風スパゲティなるものを食べました。焼きそば風
味は焼きそばなのに、麺の食感はスパゲティ・・・
何とも不思議な食べ物でした。
さて、弊社では毎月ベーカリー座談会を開催しており、
パン屋さん同士で質問や、お悩み相談など、情報を共有しております!
今回はそんなベーカリー座談会で出た質問と答えを一部ご紹介します♪


【ベーカリー座談会Q&A】
Q:販売の人は、どういう基準で採用していますか?(事務所スタッフより質問)

A:お客様と会話をしてくれる人。パンが売れるのに大切なのは、
  接客:パンの味は8:2だと思っている。(Y氏)
  明るく、清潔感のある人(K氏)

といった意見が出ました。他にも様々な質問がとびかう座談会、是非一度ご参加ください。

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