ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ喜多です。

パン屋さんをされている方で意外とできていないので、数字での売上把握です。
「大体何曜日が売上が低い」
「今月は前年より良さそう」

といった話はよく出てきます。私たちは会計資料を預かっているので、やはりそういう数字を把握するように努めています。
あくまで過去の数字を扱うことになるので、この数字をうけて、次に何をするか考えることも大事ですね。



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