2017年11月13日にワクワク実践パン屋塾が開講されました。

【テーマ】商品の編集と販売を演出する

●前回の宿題の発表
前講で集客エンジンの「商品」を明確にし、動機づけのPOPで集客UPを測定することを実践していただくように宿題が出ておりました。
POP以外にも試食など、他の取り組みもされていたり、取り組みによって売上が上がったという嬉しい報告もありました!

●商品の編集のポイント
1.商品に意味を与える
2.商品構成の編集軸を持ち、一貫性を持つ
3.あなたの体験を売る

●販売を演出するポイント
1.接客でワクワクさせる
2.儲けの仕組みの作用点
3.カギはユーモア

~ 受講生のお声 ~
皆さんの発表を聞いて、POPの書き方や試食の仕方等、勉強になった。お客様を楽しませる。ユーモアのあるアイデアでお客様を笑顔に(する)。


~ スタッフの一言コメント ~
商品を編集するワークでは、私も自分の世界を表現するために、自分の中にある思い出を振り返りながら楽しく取り組むことができました。
販売を演出するアイデアは、自分一人では思い浮かばないような意外なアイデアが次々と出て、とても勉強になりました。(福重)
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