写真で振り返るベーカリー訪問~サ・マーシュ(神戸)~

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ喜多です。


こんばんは。河原事務所の喜多です。
1月の空いた時間にベーカリーに訪問してきました。

今回は神戸にある有名店「サ・マーシュ」です。

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三宮駅から徒歩10分くらい歩くと、住宅の合間に素敵な入口が!

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店外に落ち着いた雰囲気のテラスがあります。屋根があるので雨の日でも使えますね。

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てすりの手前から、欲しいパンを言うと、店員がトレーにパンを取ってくれます。
お子様連れの方等、手がふさがっていると助かります。(私も、別件があり荷物が重かったので嬉しかったです。)

西川シェフとも少しだけお話しさせていただき、店員の方もとても親切で心あたたまる時間でした。(お忙しい中、本当にありがとうございました!)

IMG_2972 (帰り道から見た道の写真が、今回のお気に入りです。)


2013年は、ひと月に2回、このような更新を目指していきます!(いきなり1回になってしまったので、2月は3件訪問予定です。)

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河原治税理士事務所 喜多泰友
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3月6日(水)から9日(土)はMOBACSHOW2013です!

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

河原事務所がブースを出展するMOBACSHOW2013の開催がどんどん近付いてきています。

1月末決算や法定調書関係の業務が完了し、いよいよ本格的な準備に取り掛かります。

MOBACSHOWの事務局からも続々と資料が届いているんですよ~(汗

来てくださる皆さまに少しでも有益な情報を提供できるように、しっかりと準備したいと思います。

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スタッフ一同、開催中に会場で皆さまにお会いできることを楽しみにしております!

3月7日(木)11時~の河原のセミナーにも続々とお申込みいただいております。

まだお申込みいただいていない方はお早めにお申し込みください!

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2013年の目標設定

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

本日は、コトハナセミナーでもお世話になっていますコミュニケーション研究所の五十嵐さんのセミナーを受講してきました。

セミナーのテーマは、「本物の目標設定」です。

自分自身のニーズを理解し、7つのステップを踏んで目標を設定していく方法を学ぶことができました。

特に印象深かったのは、目標を達成した時の自分自身の態度・表情・立ち振る舞いを想定したうえで、目標を設定するという点でした。

今までは目標を設定し、達成するための行動や周りの状況を考えて、ということは意識していましたが、達成した時の自分自身のことを考えると、より具体的なイメージが湧いてくるように思います。

今日学んだことを踏まえて、2013年度の目標設定見つめ直してみます。

写真


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MOBACSHOW2013へ出展します!

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

2013年3月6日(水)から9日(土)にインテックス大阪で開催される
「MOBACSHOW2013」へ出展します!

パン屋税理士河原治がベーカリー新規開業のご相談をお受けします。
日本政策金融公庫の方を迎えての融資相談やインテリアデザイナーの店舗デザインのご紹介も。
ベーカリーに必要な「お店づくり」「お客様づくり」「資金づくり」「チームづくり」を
一緒に考えましょう!

スタッフ一同お待ちしております!

MOBAC2013清刷2色

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5S活動~キャビネット編~

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

本日は、所内で継続している5S活動の様子を少しお伝えします。

最初の写真は、所内のキャビネットの中の一部を写したものです。

カタログやファイルなどたくさん詰め込んでいるので斜めになっており、片手で取り出そうとすると雪崩を起こしてしまいます。。。
戻すときも一苦労なので、なかなか元の場所に戻されることがありません。
背表紙に貼ってあるラベルが隠れてしまうこともあり、次に使うときはファイルがどこにあるかを探すところから始まります。

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そこで必要なファイルをすぐに見つけ、取り出しやすくするために、整頓を行いました。
用意したものはブックエンドのみです。

作業は、同じ種類のファイルを揃えて、一定間隔にブックエンドを置いていくだけです。
(ブックエンドは背表紙ギリギリに合わせて置くとファイルがずれにくくなります。)

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下の写真のように綺麗に揃えることができました。
片手で取り出すことも直すこともできるようになり、雪崩を起こす心配もなくなりました。

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少しの手間でストレスなく作業がすすめられるようになりました。
引き続き5Sを進めて、進捗をお伝えします!

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