~寝屋川、ルフラン~ 4月のパン屋さん訪問 3/5

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ喜多です。


引き続き、4月のパン屋さん訪問です。

【寝屋川、ルフラン】

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淀屋橋から京阪電車に乗ること20分ほど、寝屋川市駅を出たすぐに、スーパーのイズミヤがあります。その食品売り場の一角にルフラン寝屋川店があります。

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ルフランは、直営店・グループ店ともに店舗数の多いパン屋さんですが、創業当初から地元密着のパン屋としてお店で製造・販売をされています。

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季節に合わせて新商品がたくさん出てくるのも特徴です。今は春の新商品ですが、これからの夏にどんなパンが出てくるか楽しみです。ちなみに定番の食パンとあんぱんが有名で、私はここのあんぱんが大好きです。(この日もついつい買いました)

店長の吉村シェフとも少しお話しさせていただきました。お忙しいところ、ありがとうございました。


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〒541-0048 大阪市中央区瓦町3-2-15本町河野ビル3F
河原治税理士事務所 喜多泰友
TEL:06-6205-8211 FAX:06-6205-8212

E-mail:kita@bakery-no1.com


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~南茨木、RYUHEI~ 4月のパン屋さん訪問 2/5

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ喜多です。


引き続き4月のパン屋さん訪問です。

【南茨木、RYUHEI】

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阪急、南茨木駅の西出口を出て、歩道橋を渡って階段を降りてすぐにお店があります。(私でもすぐに行けました。)

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すでに列が出来ていました。あまり時間も無かったので、急いでパンを選ぶことに。

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クロワッサンが美味しいと聞いていたので、似た系統のパンを選んでみました。お店全体として、壁や照明等が暖色系の色で統一されていて、パンの柔らかな雰囲気が強く感じられました。

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今回お店を知ったきっかけが、写真の吉田シェフです。とても勉強熱心な方で、モバックのブースにも足を運んでくださいました。アポイント無しだったので、いらっしゃるか不安でしたが、タイミングが良かったみたいです。
私ともお話しをしてくださり、一緒に写真も撮っていただきました。吉田シェフ、お忙しいところありがとうございました^^

お店の将来のことを大切に考えてらっしゃる職人のいるお店、また寄らせてください。


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~高槻、ジュエ・ボワット~ 4月のパン屋さん訪問 1/5

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ喜多です。


4月はいろんなパン屋さんをめぐることができました。順次紹介させていただきます。

【高槻・ジュエ・ボワット】

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阪急高槻駅から南に歩くこと10分ほど(ちょっと迷いました)無事に着きました。

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白いブランコが目印ですね。

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パンを置いている台の側面が鏡になっています。売場が広く感じますし、鏡が綺麗で清潔な印象も強かったです。

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「ジュエ・ボワット」とはフランス語で、「おもちゃ箱」という意味らしいです。
その名の通り、お店のところどころにおもちゃがたくさんあります。
パンの種類もたくさんで、おもちゃを見ながら、パンを見ながら選びながら、ワクワク楽しめる空間でした。

オーナーの高山シェフが少し席を外していたため、お話しはできませんでしたが、スタッフの方々と少しお話しさせていただけました。お忙しいなか、ありがとうございました。

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スタッフの白井さんと一緒にブランコで記念撮影^^

後日談ですが、パンを買った日に人と会う約束があったので、その方にパンをおすそ分けしました。

翌日、メッセージがあり、
「うちの子供が珍しく『このパン美味しい』と言ってたんやけど、どこのパンですか?」という内容でした。

小さいお子様は味に敏感で、美味しいかどうかをシンプルに判断すると聞いています。

またお店に寄らせてください。


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思考の整理。

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

画像は、KOKUYOの「打合せ記録帳」です。

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河原事務所では、全員がこのノートを使っています。

つい先ほど、新しいものに切り替えました。

私は、1年8カ月ほどの間に5冊使い切っていますので、およそ1日あたり1ページ分くらいの使用量でしょうか。

日常の業務のことはもちろんですが、会議や打ち合わせ、資料を作成する際のたたき台、
参加したセミナーの内容など、すべてこの1冊にまとめています。

最初は、PCやスマートフォンのアプリを併用しようと考えて試したりもしたのですが、
却ってややこしくなってしまいました。
今では、このノートが無いと仕事ができないくらい重宝しています。

・一元管理する(5Sの基本ですね。)
・自分の手で書く

この2点が自分には、合っているのだと思います。

中は↓のように、マス目に罫線が入っているので、書きやすいです。

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皆さんも使われてみては、いかがでしょうか?

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河原治税理士事務所 池田晃幸
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書類の整理。

ショップ経営、小売店経営、小規模事業所専門税理士|河原治税理士事務所のスタッフ池田です。

モバックショウも確定申告も無事に終わり、今日は書類の整理を進めていました。

幣所では、全員、PCはデュアルディスプレイにしていますので、あまり多くの紙を出力することはないため、
繁忙期でなければ、毎日退社時にシュレッダーをすれば充分に間に合います。
(5S活動の一環として、ルール化しています。)

ですが、確定申告の繁忙期だけは、通常の数倍の用紙を使いますので、シュレッダーではとても追いつきません。

そのため、この時期だけは運送会社などで提供している機密書類回収サービスを利用しています。

運送会社のHPから申しこむと、下のような段ボール箱を持ってきてくれます。

そこへ処分する紙を詰め込み、再度HPから回収依頼を申し込みます。
(ホチキスの針や小さなクリップは、外さなくても大丈夫です。)

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職場がきれいに整理整頓されていると、気持ちよく仕事ができますね!

次回はモバックショウについて、振り返ってみたいと思います。

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